Alle producten die je inkoopt (bijvoorbeeld een fust bier) hebben een bepaalde waarde. Om op een eenvoudige manier je winstmarge te berekenen, kan je in de beheeromgeving de rapportages marge obv VVP en marge obv Voorraad gebruiken.
Het verschil tussen inkoopprijs en verkoopprijs is je winst per product. Om de winstmarge te berekenen heb je beide gegevens nodig. Wanneer je nieuwe producten toevoegt, vul je verplicht de verkoopprijs (credits) en het BTW-percentage in. Met deze gegevens wordt de netto verkoopprijs berekend. Daarnaast kan je met de Voorraadmodule ook een productunit (basisunit) koppelen. Deze productunit voeg je toe onder Voorraadbeheer > Inkoopproduct (lees hier hoe je een basisunit koppelt). Wanneer je dit hebt gekoppeld, en je verkoopt 1 product, gaat er op dat moment automatisch 1 unit van je voorraad af.
Winstmarge berekenen op basis van voorraad
De winstmargeberekening op basis van voorraad werkt met de koppeling tussen het verkoopproduct en de basisunits uit een inkoopproduct. Inkoopprijs per unit wordt berekend op basis van het aantal basisunits in een inkoopproduct. Als er bijvoorbeeld 24 flesjes appelsap (basisunits) in een krat zitten, die je voor €20,- inkoopt, zijn de flesjes dus €0,83 per unit. Je verkoopt ze echter voor €2,50 per stuk. Het verschil tussen deze inkoopprijs per unit en de verkoopprijs is je bruto winst, en de margeberekening daarover ziet er als volgt uit:
(Verkoopprijs per product – inkoopprijs per unit) / verkoopprijs per product
x 100 voor de uitkomst in een percentage
In het appelsapvoorbeeld wordt dit:
(€2,50 – €0,83) / €2,50 = 0,667
0,667 x 100% = 66,7%
Als een verkoopproduct geen koppeling heeft met een productunit uit een inkoopproduct, is deze manier van margeberekening niet mogelijk.
Winstmarge berekenen op basis van VVP (Vaste Verreken Prijs)
Bij het aanmaken of bewerken van een verkoopproduct kan je, naast verkoopprijs en BTW-percentage, ook aangeven wat de vaste inkoopprijs is (de vaste verrekenprijs). Om de winstmarge te berekenen, wordt in dit geval deze inkoopprijs gebruikt. In het appelsap-voorbeeld van hierboven, is de vaste verrekenprijs van het colaflesje wellicht €1,25. De margeberekening ziet er dan als volgt uit:
(Verkoopprijs per product – vaste inkoopprijs per product) / verkoopprijs per product
x 100 voor de uitkomst in een percentage
In het appelsapvoorbeeld wordt dit:
(€2,50 – €1,25) / €2,50 = 0,5
0,5 x 100 = 50%
Let op! Omdat de berekeningen op verschillende prijzen gebaseerd zijn (inkoopprijs per unit of vaste inkoopprijs), kunnen de uitkomsten ook verschillende percentages opleveren (zie voorbeeld hieronder).
