In dit artikel wordt uitgelegd hoe je een mixdrankje als product kan aanmaken in de beheeromgeving.
Let op: je maakt hier 2 producten voor aan. Product 1 is zonder alcohol en product 2 is met alcohol. Dit omdat je met het verschil in BTW zit.
Stap 1. Ga naar het tabblad Productbeheer > Producten en klik onderaan de pagina op 'Product Toevoegen'.
Stap 2. Er verschijnt een nieuw scherm. Hier vul je op de betreffende plaatsen de naam van het product in zoals dat getoond wordt op de kassaterminal (Naam op terminal), de naam van het product zoals getoond in de rapportage (Naam op web) en de prijs van het product (Credits).
Op de pagina Productbeheer > Producten > Product toevoegen kan in het prijzenveld alleen een getal ingetypt worden. Het is mogelijk om een ander type karakter in een prijzenveld te krijgen, namelijk wanneer deze geplakt wordt. Soms komt het voor dat er een € in het prijzenveld wordt geplakt of een O als 0 wordt gebruikt. Wanneer dit gebeurt wordt een €-teken automatisch verwijderd en wordt een o (zowel klein als met hoofdletter) omgezet naar een 0, zonder dat er een foutmelding getoond wordt.
Stap 3. Selecteer het btw-tarief dat gekoppeld dient te worden aan dit product (Hoog (21%), Laag (9%), of Geen BTW (0%)). Schakel het selectievakje bij 'Actief' in (door een vinkje te plaatsen, door in het vakje te klikken) zodat het ingedeeld kan worden.
- Nul tarief (Geen btw) (0%) Bijv: vrijgestelde omzet zoals de grote clubactie
- Laag tarief (9%) Bijv: Toegangskaarten, eten en niet-alcoholische dranken
- Hoog tarief (21%) Bijv: Alcoholische dranken, overige verkopen
- Mix / forfaitair tarief (13%) Bij het gebruik van het forfaitaire tarief moet er 13% betaald worden over de totale binnengekomen omzet (inclusief btw).
Mixdranken zijn dranken waarbij alcoholhoudende dranken met alcoholvrije dranken gemengd worden. Verkoop jij beide dranken ook apart aan en gebruik je de som van de prijzen als uiteindelijke verkoopprijs van de mixdrank? Dan is het mogelijk om de dranken apart aan te slaan. Op deze manier breng je 21% btw in rekening voor de alcoholhoudende drank en 9% btw voor de alcoholvrije drank. Gebruik jij niet de som van beide dranken als verkoopprijs, dan geldt het 21%-tarief voor de gehele mixdrank, tenzij de mixdrank 1,2% of minder alcohol bevat.
Deze wetgeving geldt niet alleen voor koude mixdranken, maar ook voor warme mixdranken. Een voorbeeld hiervan is de welbekende Irish Coffee na afloop van het diner. Bekijk nog eens kritisch je drankenkaart en beoordeel je verkoopprijzen opnieuw. Controleer daarna goed in je kassasysteem of het splitsen van mixdranken wordt uitgevoerd en je niet alsnog te veel betaalt! Zie ook dit artikel.
Stap 4. Ten slotte blijven de vinkjes bij 'Bonnetje printen op' (Bar en Keuken) over. Deze vinkjes bepalen op welke printer er geprint moet worden.
Wanneer het vinkje bij 'Bar' aangevinkt is, wordt op de barprinter, indien aanwezig, een bonnetje geprint wanneer van de knop 'Print laatste bon' gebruikgemaakt wordt. Wanneer dit vinkje bij 'Keuken' gezet wordt, wordt het bonnetje op de keukenprinter, indien aanwezig, geprint.
Let op: werk je met de tafelmodule dan maak je gebruik van printlocaties. Deze kan je onder Printer bar en Printer keuken instellen (die vink je ook niet aan). Klik hier voor meer informatie.
Stap 5. De laatste stap: het product ook nog op de kassa plaatsen. Dit lees je in het artikel: Een product indelen op het kassascherm.
Werk je met de supplementenmodule?
Dan kan je er ook voor kiezen om je hoofdproduct: de naam van je mixdrankje als product aan te maken. In dit voorbeeld Irish coffee en deze met vast supplementen te koppelen. Zodat je uitsplitsing in BTW laag en hoog wel wordt doorberekend.
Volg de stappen in de volgende artikelen: