Om op de kassa te kunnen werken met het uitvragen van gangen, doorloop je de volgende stappen in de beheeromgeving. 

In de beheeromgeving - Instellen gangen

Stap 1. Ga naar de pagina Productbeheer > Gangen. Hier zie je bovenaan de pagina het overzicht van de ingestelde gangen. Klik op het kruisje om een gang te verwijderen, of op het potlood om deze te bewerken. Wil je een nieuwe toevoegen, klik dan op 'Toevoegen'.

Stap 2. Je vult hier de volgende informatie in:

• Naam: de naam van de gang, bijvoorbeeld 'Drinken' of 'Hoofdgerecht'. 
• Bereiding: kies uit het drop-down menu de optie voor uitserveren. Wil je dat het direct na bestellen wordt bereid en uitgeserveerd, of dat de floormanager de gangen handmatig uitvraagt? 
• Afkorting: welke afkorting (2 tekens) moet er op de bon komen te staan? Hiermee wordt duidelijk welke producten bij welke bon horen. 
• Kleur: om het onderscheid tussen gangen duidelijker te maken, geef je ook een kleur op. 

Stap 3. Vergeet niet op opslaan te klikken, om de instellingen door te voeren.

Stap 4. Onder het overzicht van je gangen zie je een overzicht van je producten. Bovenaan staat de lijst producten waarbij de gang nog niet is ingesteld. Daaronder vind je de producten die wel ingesteld zijn, gesorteerd per gang.

Geef hier per product aan in welke gang dit product geserveerd dient te worden door het desbetreffende bolletje te selecteren.

Let op! Op de kassa kan je een product wel selecteren voor een andere gang (als je bijvoorbeeld carpaccio als hoofdgerecht wil, kan dat dus). 

Stap 5. Klik onderaan de pagina op 'Opslaan'. 

Stap 6. Meld je kassa af en opnieuw aan door in het kassascherm te klikken op Beheer > Afmelden. Nadat je in het basisscherm zit, klik je weer op aanmelden. Nu zijn de wijzigingen ook zichtbaar op de kassa. 

Op de kassa

Het gangen uitvragen op de kassa gaat heel eenvoudig. Volg hiervoor onderstaande stappen.

Stap 1. Klik op een tafel en daarna op 'Bestellen'. Je komt dan in je productenoverzicht. Selecteer hier de producten voor de bestelling. Dit kan natuurlijk het menu zijn, maar ook losse producten die je hebt ingesteld bij de gangen, zoals hieronder in het voorbeeld:

Je ziet in dit overzicht meteen de afkorting en kleur die je in de beheeromgeving hebt ingesteld. Zo zie je eenvoudig welke producten voor welke gang besteld zijn. 

Stap 2. Klik op 'zet op tafel' om de bestelling op de geselecteerde tafel te zetten. Er komt nu bij de keuken een volledige bon uit de bonnenprinter, waarin de bestelling voor de tafel wordt bijgehouden. Zijn er producten die ingesteld staan op 'direct uitserveren', dan komt daar nog een extra bon voor uit de printer. 

Stap 3. Het scherm schiet automatisch naar het tafeloverzicht. Klik nogmaals op de tafel om de bon te openen.

Hier zie je de volledige bon, met ook weer de onderverdeling in de verschillende gangen. 

Stap 4. Om per gang de producten uit te vragen, klik je op het kopje 'Gangen' aan de linkerkant van het scherm. Je ziet nu per gang welke producten er besteld zijn. 

Stap 5. Klik op de gang die je wilt uitserveren, en vervolgens op 'uitvragen'. Er komt nu voor die specifieke producten een bon uit op de gekoppelde bonnenprinter. Deze producten kan de keuken dan klaar gaan maken.