In deze handleiding laten we je zien hoe je een verkoopartikel kunt koppelen aan een recept of basisartikel in 12Insights. Verkoopartikelen zijn de producten die je aan de kassa verkoopt. Dit kunnen producten zijn die je alleen doorverkoopt, zoals een blikje cola, of producten die gebaseerd zijn op een recept, zoals een broodje gezond.
- Hoe je een recept aanmaakt vind je in het artikel '12Insights - Recepten aanmaken'.
Elk verkoopproduct is gekoppeld aan een basisartikel of aan een recept. Zo kun je eenvoudig veranderingen doorvoeren zoals een prijswijziging of een verandering in een recept zonder dat je het verkoopproduct hoeft te wijzigen. Ook kun je hetzelfde recept onder verschillende namen verkopen.
Stap 1. Log in bij 12Insights Verkoop via https://inkoop.twelveinsights.eu/users/sign_in.
Stap 2. Ga rechts bovenin in de menubalk naar POS > Verkoopartikelen.
Stap 3. Selecteer de juiste kostenplaats.
Stap 4. Zoek het verkoopartikel dat je wilt koppelen en klik dan aan de linkerkant op ‘Tonen’. Het verkoopartikel opent nu.
Stap 5. Klik op ‘voeg receptuur of artikel toe’. Er opent nu een volgend scherm.
Stap 6. Voer de gewenste velden in.
Let op! De velden met een * zijn verplicht om een nieuw artikel aan te maken.
- Artikel*: de naam van het product
- Geldig van*: ingangsdatum van dit product. Vanaf deze datum wordt dit artikel in de voorraad gemuteerd wanneer het wordt verkocht aan de kassa.
- Geldig tot: laatste dag dat dit product geldig is
- Naam in menu: de naam van het product zoals deze in het menu wordt weergegeven
- Foto: hier kun je een foto toevoegen
- Verkoopprijs*: de verkoopprijs van het product. Prijzen zijn altijd inclusief btw.
Let op! Indien je in je organisatie werkt met diverse prijslijnen, vul je hier de commerciële prijs in. In Qonline in het scherm Prijzenplanner vul je dan de prijzen per prijslijn in
- Belasting*: de btw in procenten
- Doelwit WES-bepaling*: Kies hier of de kostprijs berekend moet worden als optelsom van de componenten of als percentage van de verkoopprijs
- Geen Voorraadafname: als dit een product is dat onbeperkt beschikbaar is (zoals water) kan je dit vinkje aanzetten
Stap 7. Klik onder het kopje Componenten onderin op ‘Artikel invoegen’.
Stap 8. Klik in het vak en begin met het typen van de naam van het basisartikel/het recept. Deze komt nu omhoog.
Stap 9. Selecteer het aantal porties dat je van het basisartikel of het recept nodig hebt. Portiegrootte is per stuk/x aantal gram/x aantal milliliter. Portiegrootte wordt bepaald in het basisartikel of recept.
Let op! Bevat je verkoopartikel meerdere basisartikelen of recepten (wanneer je bijvoorbeeld een menu verkoopt)? Herhaal dan nu stap 7 t/m 9.
Stap 10. Klik onderin op ‘Receptuur/Artikel toevoegen’.
Het verkoopartikel is nu gelinkt aan het basisartikel of het recept.